Aktualności
Rozpoczynamy współpracę przy przeróbce Kakao
Nasza firma specjalizuje się w kojarzeniu partnerów biznesowych oraz organizacji współpracy w zakresie kompleksowej przeróbki kakao – od pierwszego etapu suszenia aż po proces mielenia i dalsze działania produkcyjne

Etap I – Suszenie Kakao
Proces suszenia ziaren kakaowca to kluczowy etap przeróbki kakao. Jego celem jest zatrzymanie fermentacji oraz obniżenie wilgotności ziaren z około 60% do bezpiecznego poziomu 6%.
Stosujemy różne metody suszenia: naturalne na słońcu, mechaniczne z użyciem ciepłego powietrza w suszarniach bębnowych lub komorowych oraz rozwiązania hybrydowe łączące obie technologie, aby zapewnić najwyższą jakość produktu.



Etap II – Mielenie Kakao
Mielenie ziaren kakao (surowych lub uprażonych) to etap, w którym powstaje miazga kakaowa – baza do produkcji czekolady. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu (masła kakaowego), podczas procesu masa naturalnie się ogrzewa i zmienia w gęstą, płynną konsystencję.
W zależności od efektu końcowego stosuje się różne metody:
• Miazga kakaowa (do czekolady)
Najlepsze efekty daje melanżer – specjalne urządzenie z kamieniami, które przez wiele godzin rozciera kakao do idealnie gładkiej konsystencji. Alternatywnie można użyć blendera wysokoobrotowego, który szybko zamienia ziarna w płynną masę.
• Kakao w proszku
Do uzyskania proszku stosuje się młynek do kawy lub moździerz. Proces wykonuje się krótkimi seriami, aby uniknąć przegrzania i zbrylania tłuszczu.



Suszarnia Przemysłowa Komorowa / Wędzarnia Komorowa
Profesjonalne rozwiązanie dla przemysłu spożywczego i przetwórczego
Suszarnia przemysłowa komorowa to nowoczesne urządzenie przeznaczone do wydajnego suszenia różnorodnych produktów spożywczych i przemysłowych. Dzięki uniwersalnej konstrukcji może również pełnić funkcję wędzarni komorowej, oferując przedsiębiorstwom dwa zastosowania w jednym urządzeniu.
Konstrukcja wykonana z materiałów odpornych na zużycie i pracę w wymagających warunkach przemysłowych. Stały obieg powietrza oraz sterowanie temperaturą, co zapewnia powtarzalne rezultaty procesu technologicznego.
Najważniejsze zalety
✅ Sterowanie temperaturą
✅ Funkcja suszarni lub wędzarni komorowej
✅ Optymalne wykorzystanie temperatury w całej komorze
✅ Elektryczny system grzewczy
✅ Możliwość pracy ciągłej
✅ Mobilna konstrukcja na kołach lub wersja stacjonarna
✅ Łatwa obsługa i konserwacja
✅ Produkcja w Polsce
Urządzenie posiada szeroki zakres zastosowań i doskonale sprawdza się przy:
- suszeniu kakao
- suszeniu kawy
- suszeniu ziół, chili, paprykę rocoto
- suszeniu owoców i warzyw, czarna mięta, kolendra
- suszeniu ziół i roślin leczniczych,
- suszeniu grzybów,
- suszeniu mięsa i ryb,
- produkcji karm dla zwierząt,
- procesach technologicznych wymagających kontrolowanej temperatury,
- wędzeniu mięsa, ryb oraz wyrobów regionalnych.
Możliwość wyposażenia suszarni w
panel sterowania umożliwiający:
regulację temperatury pracy,
kontroler wilgotności,
kontrolę czasu procesu,
sterowanie obiegiem powietrza,
programowanie parametrów pracy,
monitorowanie aktualnych warunków w komorze.
Dzięki temu użytkownik może dostosować proces do specyfiki suszonego lub wędzonego produktu.
Oferujemy możliwość konfiguracji urządzenia zgodnie z wymaganiami klienta:
- różne pojemności komory,
- różne moce nagrzewnic,
- nagrzewnice elektryczne,
- nagrzewnice gazowe,
- indywidualne wymiary urządzenia,
- dodatkowe systemy automatyki,
- wykonanie ze stali nierdzewnej.
- możliowość wykorzystania jako wędzarnia
Każda suszarnia/wędzarnia może zostać dopasowana do wielkości produkcji oraz specyfiki prowadzonej działalności.
Polski producent dostarcza urządzenia dostosowane do rynku Ameryki Południowej.
Urządzenia nadają się do pracy w zakładach produkcyjnych, gospodarstwach rolnych oraz przedsiębiorstwach przetwórstwa spożywczego w Polsce i krajach Ameryki Łacińskiej.
Cena zależna od konfiguracji i gabarytów:
Od ~3500 USD do ~8000 USD
Poglob Trade Logistic na targach Fruit Logistica w Berlinie
Targi Fruit Logistica 04-06 luty 2026Już wkrótce Poglob Trade Logistic będzie obecny na jednych z najważniejszych targów branży rolno-spożywczej na świecie – Fruit Logistica w Berlinie. To wyjątkowa okazja do spotkań z producentami, importerami oraz dystrybutorami z Europy i krajów Alianza del Pacífico (Peru, Chile, Kolumbia, Meksyk). Podczas targów koncentrujemy się na: rozwoju międzynarodowych relacji B2B, pozyskiwaniu certyfikowanych produktów rolno-spożywczych, wspieraniu eksportu polskich produktów premium na rynki Ameryki Łacińskiej.
Zapraszamy do bezpośrednich rozmów i nawiązywania nowych partnerstw biznesowych.